Не сгниет и не прорастет: вот как хранить картофель в квартире зимой
![Картофель](/sites/default/files/styles/original_with_watermark/public/image/2023-12/jpg/kartofel.jpg?itok=acHTxkjb)
На балкон относить лучше не стоит.
Хранение картошки в квартире без кладовки может быть выполнено несколькими способами, чтобы продлить свежесть и предотвратить прорастание. Вот некоторые из них:
- Темное и прохладное место: Идеально подходят места, где температура и влажность находятся на низком уровне. Это может быть, например, нижняя полка шкафа или темный угол комнаты.
- Использование яблок в погребе: Если у вас есть доступ к погребу, положите яблоки рядом с картофелем. Яблоки выделяют этилен, который замедляет прорастание клубней.
- Хранение в холодильнике: Холодильник позволяет поддерживать стабильную низкую температуру, что предотвращает прорастание картошки.
- Храните картошку в прохладной части холодильника, при температуре около 4-6 градусов Цельсия.
- Избегайте хранения в пластиковых пакетах, так как это может привести к скоплению влаги и появлению плесени. Лучше использовать бумажные пакеты или тканевые мешочки.
- Вентиляция: Убедитесь, что упаковка для хранения картошки обеспечивает хорошую вентиляцию, чтобы предотвратить скопление влаги и развитие гнили.
Эти методы помогут сохранить картошку свежей дольше, даже если у вас нет специализированного места для хранения, как кладовка или погреб.