Этот перец «улетит» со стола первым: простой рецепт вкусной закуски

Маринованные перцы — это прекрасная закуска, которая может быть быстро приготовлена даже в день праздника. Вот простой и быстрый рецепт маринования перцев:

Ингредиенты:

• 3 болгарских перца
• 4 зубчика чеснока
• 2 чайные ложки соли
• 2 столовые ложки сахара
• 180 мл воды
• 60 мл рисового уксуса

Пошаговый процесс маринования:

1. Подготовка перцев: Промойте перцы, очистите их от семян и просушите. Затем нарежьте перцы соломкой.
2. Подготовка чеснока: Пропустите чеснок через пресс.
3. Сложите овощи в банку: Положите нарезанные перцы и чеснок в банку.
4. Приготовление маринада: В воде растворите сахар и соль. Доведите до кипения и подержите на огне еще несколько минут.
5. Добавление уксуса: Снимите кастрюлю с огня и добавьте в рассол уксус.
6. Заливка перцев маринадом: Залейте перцы в банке полученным маринадом.
7. Закрытие банки: Закройте банку и дождитесь, пока она остынет, затем отправьте в холодильник.
8. Сервировка: Через два часа маринованные перцы будут готовы к употреблению.

Эта закуска может храниться в холодильнике до 4-6 дней. Маринованные перцы прекрасно дополнят праздничный стол и станут отличным дополнением к рыбе или птице.