Как спасти пересоленную кашу: простой кулинарный лайфхак

Пересаливание крупы — распространенная проблема на кухне, но существуют проверенные методы, которые помогут исправить ситуацию и спасти блюдо.

1. Промывание и доваривание:
   • Промойте пересоленную крупу под чистой проточной водой.
   • Верните крупу обратно в кастрюлю и доварите, добавив немного сливочного масла. Это поможет смягчить избыточный соленый вкус.
2. Использование сырого картофеля:
   • Положите в кастрюлю с пересоленной крупой один или два сырых, очищенных картофеля.
   • Картофель впитает лишнюю соль, после чего его можно будет извлечь.
3. Дополнительная порция крупы:
   • Если пересолен плов, отварите отдельно еще одну порцию риса и добавьте ее к пересоленному блюду. Это поможет уравновесить вкус.
4. Использование зерен граната:
   • Насыпьте сверху на пересоленное блюдо зерна граната и оставьте на полчаса. Гранат поможет нейтрализовать избыток соли.

Эти простые и эффективные лайфхаки помогут вам спасти пересоленные блюда из круп и избежать лишней тревоги на кухне. Главное — не паниковать и воспользоваться одним из этих проверенных методов.