Как приготовить идеальную куриную грудку на сковороде: пошаговое руководство

Приготовление курицы на сковороде — это простой и вкусный способ удовлетворить гастрономические предпочтения любого гурмана. Для начала, вам понадобится около 500 граммов куриного филе, которое следует тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем. Далее, маринад: смешайте в глубокой миске 2 столовые ложки оливкового масла, сок половины лимона, 1 чайную ложку мелкой соли и щепотку черного перца. Поместите курицу в маринад на 20 минут, чтобы она пропиталась ароматами.

После маринования разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите куриное филе, избегая перекрытия кусков. Обжаривайте курицу по 7 минут с каждой стороны до золотистой корочки, обеспечивая равномерное прожаривание. Важно не пережарить курицу, чтобы она осталась сочной внутри.

Для дополнительного аромата можно добавить в сковороду измельченный зубчик чеснока и небольшой веточки розмарина за пару минут до готовности курицы. Это придаст блюду изысканный вкус и аромат.

Подавать куриную грудку рекомендуется с легкими овощными гарнирами, такими как отварной брокколи или свежий салат из огурцов и помидоров, дополняя обед полезными и вкусными нотками. Такой подход к приготовлению курицы на сковороде гарантирует не только удовольствие от еды, но и пользу для здоровья, благодаря сохранению витаминов в продуктах и использованию минимального количества жира.