Бросьте на сковороду этот продукт: пахнуть тушеной капустой на весь дом не будет

Чтобы избежать неприятного запаха при тушении капусты, вы можете воспользоваться несколькими эффективными способами:

1. Добавление хлеба:
   • Бросьте в кастрюлю с капустой корочку черствого хлеба. Она впитает в себя неприятные запахи. Помните удалить её перед подачей блюда.
2. Высушивание нашинкованной капусты:
   • Оставьте нашинкованную капусту на 30 минут, чтобы сок подсох и уменьшилось выделение запаха при готовке.
3. Использование лаврового листа:
   • Добавьте в блюдо лавровый лист. Он не только нейтрализует запах, но и обогатит вкус капусты.
4. Заливка капусты кипятком:
   • После нарезки капусту залейте кипятком и оставьте на 30 минут. Это поможет уменьшить интенсивность запаха при тушении.
5. Добавление различных специй и трав:
   • В процессе тушения капусты можно добавить петрушку, укроп, тмин или грецкие орехи. Эти ингредиенты помогут перебить неприятный запах и обогатят вкус блюда.

Применение этих методов позволит вам насладиться вкусом тушеной капусты, не беспокоясь о неприятном запахе во время готовки.